ماشین‌ شستشوی اتوماتیک ظروف سریع ترین راه حل را برای تمیز کردن و شستشوی موثر ظروف می‌باشد که سطح وسیعی از نیازهای یک آشپزخانه‌ی شلوغ را براورده می‌کند.  این دستگاه نمونه کاملی از استحکام و ماندگاری است که ظرفیت‌های مختلف، خروجی عالی و مصرف بهینه (آب و برق) نیز به همراه دارد.

مراحل کارکرد دستگاه:

شستشو در این دستگاه بسته به مدل و ابعاد آن در ۳ الی ۴ مرحله انجام می‌شود

پیش شویی:

وجود نازل‌های بخار باعث شده تا ذرات چربی و تکه‌های غذای چسبیده بر روی ظروف در مرحله‌ی شستشو به راحتی پاک شوند. 

شستشو : در این مرحله، ظروف با فشار آب بالا توسط نازل‌هایی که بالا و پایین دستگاه نصب شده‌اند  ( دو عدد بالا و دو عدد پایین) با مایع ظرف شویی شسته می‌شوند.

به طور کلی این دستگاه دارای دو مخزن برای مایع ظرفشویی و ضدعفونی کننده/ براق‌کننده می‌باشد، که در مرحله‌ی شستشو این دستگاه از مخزن مایع ظرفشویی و در مرحله‌ی آبکشی و خشک کردن از مخزن ضدعفونی کننده/ براق‌کننده استفاده می‌شود.

آبکشی و خشک کردن: در این مرحله آبکشی با آب شهری متصل به دستگاه انجام شده و در مرحله‌ی بعد خشک کن دستگاه ظروف را به خوبی خشک می کند. 

خشک کردن: این مرحله باعث شده تا ظروف کاملا خشک شده و هیچ اثری از ذرات آب بر روی آن‌ها نماند. همچنین با استفاده از مخزن تعبیه شده در دستگاه ظروف ضدعفونی و براق شوند (توسط جلا دهنده).

دستگاه در دو مدل عرضه می‌شود:

۱. rack type: شستشوی ظروف همرا با سبد یا ظروف gn

۲. Flight type: شستشوی بشقاب، سینی یا سینی سلف