خط پخت اتوماتیک برنج - NRL (دستگاه پخت و آبکشی برنج)

خط اتوماتیک پخت برنج

توضیحات

از اوایل دهه 80 که طراحی و ساخت خط برنج برای اولین بار برای پخت برنج به سبک ایرانی (آبکش و دم کردن ) تابه حال بارها ارتقا یافته و با استفاده از تجربه ساخت و نصب و کار در بزرگترین کیترینگ ها در چندین کشور منطقه و همچنین در ایران می توان گفت هم اکنون به کمال خود رسیده است که به روش زیر استفاده می گردد.

  

در این دستگاه پخت اولیه برنج در دیگهای دوطرف خط انجام می شود و سپس  تخلیه برنج از دیگ ها  به کمک جک های موجود روی دیگ ها انجام می گردد و سپس  آبکشی برنج روی نقاله انجام می شود. طراحی و ساخت کار آمد نقاله باعث حداکثر مقاومت و طول عمر و همچنین تسهیل در شست و شو نسبت به توری های بافته شده از استیل و بهداشتی بودن و حفظ کیفیت برنج نسبت به نقاله های پلاستیکی در دستگاه های دیگر که از این دستگاه کپی برداری شده و یا ایده گرفته اند گردیده است.


در مرحله بعد، برنج پخته شده در حین جابه جایی به طور کامل آبکشی و بعد با دوش آب سرد  آب دست ریخته شده وکیفیت برنج حفظ می شود. با انتقال برنج از نقاله اول به نقاله دوم آبکشی کامل میگردد.در صورت تهیه پلوهای مخلوط، مایه مورد نظر در نقاله دوم به برنج افزوده می شود.در انتها ی نقاله دوم برنج دانه گیری شده به کمک ظروف بن ماری به دمکنی منتقل می گردد.

اطلاعات عمومی

تسریع و سهولت در فرایند پخت

این دستگاه نسبت به روش های سنتی،فرآیند پخت برنج را درکمترین زمان ممکن و راحترین حالت انجام خواهد داد.

کنترل دقیق

طراحی سیستم کنترل دقیق و کارآمد موجب کاربری آسان این دستگاه شده است.

دوام و قدرت بیشتر و بهداشتی تر

تمامی دستگاه از جنس استنلس استیل می باشد که موجب استحکام و طول عمر بیشتر دستگاه گردیده است و در عین حال کاملا بهداشتی است .

بهینه و به صرفه

عدم نیاز به اپراتور متخصص جهت پخت با حجم بالا موجب کاهش هزینه های پخت و کنترل راحت تر کیفیت می‌شود. همچنین عایق های حرارتی دستگاه از افت دما و هدر رفتن گرما جلوگیری کرده و بهره‌وری انرژی را به همراه دارد.

ظرفیت های مختلف

دستگاه پخت اتوماتیک برنج با 2 ،4،6و8 دیگ عرضه می گردد

طراحی منحصر به فرد

دستگاه و نقاله به طوری طراحی شده اند که امکان شستشو و نظافت راحت و آسان را فراهم کرده .

هوشمندانه و صرفه جویی اقتصادی

خط برنج این شرکت به عنوان ابداع کننده، باعث مصرف حداقل آب با بهترین کیفیت پخت می شود .

صرفه جویی زمان

نسبت به پخت سنتی نیاز به زمان کمتری برای پخت برنج دارد

کاربری آسان

عدم نیاز به کارگر ماهر و متخصص

هوشمندانه و به صرفه!

 

انواع مدل‌ها

حجم تولید:

2500 پرس در وعده (گازی)

2500-4000پرس در وعده (بخار)

وزن: ۱۶۰۰ کیلوگرم

مصرف بخار: ۴۰۰ کیلوگرم

مصرف گاز: ۴ متر مکعب در ساعت

مصرف برق: 380V, 120A - 220V, 10A - 220V, 8A

ارتفاع: ۱۸۸ سانتی‌متر 

عرض: ۳۳۰ سانتی‌متر

طول: ۴۵۷ سانتی‌متر

گنجایش دیگ: ۳۰۰ لیتر

حجم تولید:

5000-7500 پرس در وعده (گازی)

7500 - 10000 پرس در وعده(بخار)

وزن: ۲۱۲۰ کیلوگرم

مصرف بخار: ۸۰۰ کیلوگرم

مصرف گاز: ۸ متر مکعب در ساعت

مصرف برق: 380V, 240A - 220V, 6A - 220V, 8A

ارتفاع: ۱۸۸ سانتی‌متر 

عرض: ۳۳۰ سانتی‌متر

طول: ۶۸۷ سانتی‌متر

گنجایش دیگ: ۳۰۰ لیتر

حجم تولید:

7500-10000 پرس در وعده (گازی)

10000 - 12500 پرس در وعده (بخار)

وزن: ۲۹۰۰ کیلوگرم

مصرف بخار: ۱۲۰۰ کیلوگرم

مصرف گاز: ۱۲ متر مکعب در ساعت

مصرف برق: 380V, 360A - 220V, 10A - 220V, 8A

ارتفاع: ۱۸۸ سانتی‌متر 

عرض: ۳۴۲ سانتی‌متر

طول: ۹۳۲ سانتی‌متر

گنجایش دیگ: ۳۰۰ لیتر

حجم تولید:

10000-12500 پرس در وعده (گازی)

14000 - 16000 پرس در وعده(بخار)

وزن: ۴۰۰۰ کیلوگرم

مصرف بخار: ۱۶۰۰ کیلوگرم

مصرف گاز: ۱۶ متر مکعب در ساعت

مصرف برق: 380V, 460A - 220V, 10A - 220V, 8A

ارتفاع: ۱۸۸ سانتی‌متر 

عرض: ۳۳۰ سانتی‌متر

طول: ۱۲۲۷ سانتی‌متر

گنجایش دیگ: ۳۰۰ لیتر

با توجه به اهمیت بخش پخت برنج برای رستوران و کترینگ ها خط پخت اتوماتیک برنج بهترین گزینه برای حفظ کیفیت در تیراژ بالا و بهینه سازی مصرف انرژی و دور ریز می باشد.

دانلود کاتالوگ

درخواست تماس

در صورت نیاز به مشاوره درخواست خود را ثبت کرده تا کارشناسان ما در اولین فرصت با شما تماس بگیرند.