دمکنی

محصولات

کمی بیشتر درباره دمکنی صنعتی بدانیم

دمکنی صنعتی یکی از مهم‌ترین ماشین آلات پخت محسوب می‌شود که با استفاده از بخار آب وظیفه‌ی پخت و پز مواد غذایی مختلف را برعهده دارد. بخار دمکنی صنعتی موجب پخت بهتر و آبدارتر شدن موادغذایی می‌شود ضمن اینکه در کنار بهبود طعم، با حفظ مواد مغذی موجب سالمتر شدن غذا نیز می‌شود.

بخار آب در دستگاه دمکنی صنعتی به صورت همرفتی در محفظه‌ی پخت پخش می‌شود که علاوه بر پخت بهتر، برای غذاهایی که به راحتی خشک می‌شوند و میسوزند بسیار کاربردی است. دمکنی صنعتی نسبت به دمکنی معمولی ظرفیت بیشتری دارد و برای رستوران‌ها و هتل‌ها و سایر مجموعه‌‌های غذایی که غذاهای برنجی بخش مهمی از منوی آن‌ها را تشکیل می‌دهند بسیار مناسب است.

انواع دمکنی صنعتی

دمکنی‌ صنعتی در شرکت نوژن در سه مدل طراحی و تولید شده است که در ادامه با آن‌ها آشنا می‌شویم.

دمکنی ایستاده برنج

مدل ایستاده یکی از پرکاربرد ترین مدل های دمکنی است. این دستگاه برای پخت أنواع مواد غذایی به خصوص برنج مورد استفاده قرار می‌گیرد که توسط ظروف GN در طبقات این دستگاه قرار می‌گیرد. خرید دمکنی برنج ایستاده علاوه بر استفاده‌ی بهینه از فضای آشپزخانه، پخت بهتر و بهینه‌تر غذاهای برنجی را نیز به همراه دارد. قیمت دمکنی برنج ایستاده نسبت به بدنه‌ی مقاوم و قابلیت‌های أن مقرون به صرفه است.

دمکنی ایستاده ترولی دار

تفاوت قیمت دمکنی ایستاده ترولی دار با مدل ایستاده‌ي معمول آن، در داشتن ترولی است. علاوه بر پخت بهینه‌ی برنج در حجم بالا، با ترولی جا به جایی ظروف GN به راحتی و با سرعت بیشتری انجام می‌شود که راندمان آشپزخانه‌ی شما را متحول می کند. پس از پخت و آبکشی، برنج آبکشی شده توسط ظروف GN در طبقات ترولی اضافه می‌شود که بعد از کامل شدن پخت به کمک ترولی از دمکنی خارج شود. خرید دمکنی ایستاده ترولی دار برای مجموعه‌های شلوغی که گردش کاری بهتر می‌تواند به راندمان آن‌ها کمک کند پراستفاده است.

دمکنی تونلی

با توجه به ابعاد و گنجایش بیشتر، خرید دمکنی تونلی برای مجموعه هایی با تولید و توزیع بالا بسیار مناسب است. در دستگاه دمکنی تونلی برنج‌های نیم پز در ظروف بن ماری از سه نقطه‌ی حرارتی عبور می کنند. منطقه‌ی اول گرمای خشک، منطقه‌ی دوم حرارت به همراه بخار و در نهایت در منطقه سوم حرارت و بخار بیشتر موجب پفکی شدن و بهتر شدن بافت برنج می‌شود. قمیت دمکنی تونلی نسبت به دو مدل نام برده بیشتر است و برای مجموعه‌های خیلی بزرگ به صرفه‌تر خواهد بود.

خرید دمکنی صنعتی نوژن

تکنولوژی به روز

استفاده از تکنولوژی‌های روز دنیا در تولید دمکنی صنعتی نوژن، بهبود کارایی و افزایش بهره‌وری را فراهم کرده است. با خرید دمکنی صنعتی نوژن شما مي توانید از عملکرد دستگاه و امکانات به روز بهره‌مند شوید و راندمان آشپزخانه‌ی خود را بهینه‌تر کنید.

متریال با کیفیت

بدنه مستحکم دمکنی صنعتی نوژن از جنس استنلس استیل ساخته شده است، که دوام و ماندگاری بالایی به دستگاه می‌بخشد. با خرید دمکنی صنعتی نوژن ، شما می‌توانید از مقاومت و دوام دستگاه، و همچنین عملکردی مطمئن و عالی برخوردار شوید.

کارایی بالا و عملکرد عالی

با تأکید بر کیفیت بالا، دوام، و عملکرد عالی، شرکت نوژن به عنوان گزینه‌ای ایده‌آل برای مشتریانی‌ست که به دنبال بهره‌وری بالا و بهترین تجهیزات هستند. دمکنی صنعتی نیز از این قاعده مستثنا نیست. با خرید دمکنی صنعتی از شرکت نوژن می‌توانید از عملکردی بی نقص و نتیجه‌ی نهایی عالی در طول ساعات کاری مجموعه خود اطمینان حاصل کنید.

رضایت مشتریان

با بیش از ۳۰ سال تجربه در تولید ماشین آلات پخت، شرکت نوژن به عنوان یکی از بهترین انتخاب‌ها در بازار شناخته می‌شود، این اعتماد مشتریان به محصولات نوژن حاصل طراحی عالی، کیفیت بالای بدنه و ماندگاری دستگاه‌هاست.

برای مشاوره رایگان و خرید دمکنی صنعتی، شرکت ماشین‌های پخت نوژن یکی از بهترین انتخاب های شماست. برای اطلاع از قیمت دمکنی صنعتی نوژن می‌توانید درخواست خود را در وبسایت نوژن ثبت کرده و یا با کارشناسان ما در دفتر فروش نوژن تماس بگیرید.

تلفن‌های دفتر فروش نوژن:

021-26610759

021-2610749

عوامل موثر در تعیین قیمت دمکنی صنعتی

عوامل مختلفی مثل مدل، جنس بدنه و ظرفیت بر قیمت دمکنی صنعتی تاثیرگذارند. به برخی از این عوامل می‌پردازیم:

مدل و نوع دستگاه

یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده در قیمت دمکنی صنعتی، مدل دستگاه است. مدل‌‌های مختلف ابعاد و کارایی مختلفی دارند و قیمت دمکنی صنعتی براساس این فاکتورها تعیین می‌شوند.

متریال استفاده شده

به طور طبیعی، با استفاده از متریالی که کیفیت بالاتری دارند، قیمت دستگاه نیز افزایش میابد. به یاد داشته باشید که صرف هزینه‌ی بیشتر در ازای دوام و ماندگاری بیشتر نوعی سرمایه‌گذاری برای آینده است. دمکنی صنعتی نوژن از جنس استنلس استیل (stainless steel) است که دوام و ماندگاری این دستگاه را افزایش داه است.

ظرفیت

قیمت دمکنی صنعتی به ظرفیت آن وابسته است. ظرفیت بیشتر به منظور پخت مقدار غذای بیشتر و درنتیجه قیمت بیشتر است که آن را  برای کسب‌ و کار های بزرگ و صنعتی مناسب می‌کند.

کاربرد دمکنی صنعتی

دمکنی صنعتی کاربردهای بسیاری دارد و در مکان‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه برخی از مهم‌ترین استفاده های این دستگاه را بررسی می‌کنیم.

رستوران

با توانایی پخت سریع در حجم بالا و همچنین پختی سالم‌تر و بدون آسیب رساندن به غذا در حجم بالا، خرید دمکنی صنعتی برای رستوران موجب بهینه‌تر شدن راندمان کاری و تدوام کیفیت در تمام طول ساعات مجموعه می‌شود.

هتل

هتل‌ها از دمکنی صنعتی برای تهیه غذاها به حجم زیاد و به روش سالم‌تر استفاده می‌کنند. با خرید دمکنی صنعتی برای هتل علاوه بر بهبود فرآیند پخت و تهیه انواع غذاهای برنجی در بالاترین سرعت، می‌توانید از عملکرد و ماندگاری دستگاه نیز مطمئن باشید.

بیمارستان‌ها و مراکز بهداشتی

دمکنی صنعتی در بیمارستان‌ها و مراکز بهداشتی، برای تهیه غذاهای سالم و متناسب با نیازهای بیماران مورد استفاده قرار می‌گیرد. با خرید فر بخارپز صنعتی برای بیمارستان و کنترل دقیق دما و مدت زمان پخت، می‌توانید از سلامت و کیفیت غذاها اطمینان حاصل کنید.