با توجه به فرهنگ و عادات غذایی در دنیا در مورد غذای سرخ شده و تقاضا مردم در این مورد، وجود سرخکن در هر مجموعه ای از اهمیت زیادی برخوردار است. سرخکن های شرکت ماشین های پخت نوژن شامل 2 گروه ریلی اتوماتیک و سبدی می باشد. ظرفیت بالای برخی از مجموعه‌ها و رستوران ها و دشوار بودن کنترل کیفیت پخت باعث شد تا سرخکن ریلی اتوماتیک جز یکی از مهمترین و پرفروش ترین محصولات شرکت ماشین های پخت نوژن شود. سرخ کن های سبدی این شرکت نیز با بالاترین کیفیت و کمترین میزان مصرف روغن در مقایسه با سرخ کن های دیگر دارای بیشترین مزایا می باشد.