هود دو جداره

هود دو جداره هوای تازه با درصدی از هوای خنک، از قسمت جلوی هود وارد آشپزخانه شده که هم به صورت تهویه عمل نموده و هم باعث افزایش سرعت تخلیه حرارت،بخار،دود و چربی از طریق هود خواهد شد. ورود هوای تازه و خارج شدن هوای آشپزخانه تاثیر چشمگیری در کاهش هزینه جهت خنک کردن می گذارد.